"Negli ultimi giorni, rispetto alle scuole, in particolare al menù della mensa, ho letto sui social qualche polemica da parte di alcune mamme. Alcune parlano di piatti freddi, altre della presenza nel menù del riso o del cous cous, altre ancora delle verdure che non sarebbero gradite ai bambini. Attraverso l'Ufficio scuola, abbiamo avviato una serie di controlli su quanto previsto dal capitolato d'appalto e su quanto da noi richiesto a chi ha provveduto alla gara che, ribadisco, non parte dal Comune ma dal Provveditorato.
Se nelle verifiche dovessimo riscontrare anomalie, saremo i primi a denunciare. Lo stesso vale per tutti coloro che in queste ore si lamentano: segnalate in forma scritta all'ufficio competente, documentando quanto state affermando. Evitiamo di farci strumentalizzare da voci non verificate. Proprio per questo, io stesso sono stato in alcune scuole per alcune segnalazioni riguardo la manutenzione come il plesso Purgatorio, Bagni, Zaffaranelli e alla scuola di via Corbisiero, dove ho anche assaggiato a sorpresa il pasto mensa previsto per oggi.
Nel menù c'erano: pasta con spinaci, frittata e insalata, pane e mandarini. Pasta arrivata calda, penne al dente, spinaci in crema adatti ai più piccoli. Qualità ottima, ho gradito. La frutta altrettanto buona. Mi sono confrontato anche con alcune responsabili dei plessi: la mensa è migliore dello scorso anno, la qualità è aumentata, i prodotti sono biologici, il piano alimentare fatto dall'ASL si basa su menu bilanciati per i bambini.
A scuola, i bambini devono essere educati all'alimentazione. A casa mangeranno quello che le mamme cucinano o comprano. Le 'americanate', le merende confezionate e piene di conservanti a scuola no. Anzi, faremmo bene a dare anche noi adulti il buon esempio. L'educazione alimentare è importante per avere bambini sani. Continuerò a fare incursioni a sorpresa nelle mense dei vari plessi".
Lo scrive sui social il sindaco di Scafati, Aliberti.